HACCP příručka

Poradenství v oblasti HACCP a hygieny

Poradenství a konzultace pro provozovatelé provozů  

  • restaurací, pizzerie, výdejen pokrmů, jídelen, školních jídelen
  • hotelů, penzionů
  • rychlého občerstvení, bister kantýn, bufetů
  • kaváren, cukráren
  • prodejen smíšeného zboží, večerek

Kompletní poradentství a konzultace k problematice v oblasti hygieny a HACCP pro gastronomické provozy a prodejny s potravinami  

  • před zřízením provozovny
  • před pořízením nebo doplnění vybavení provozovny
  • během změn činností v provozovně
  • při nefunkčním systému HACCP
  • po nevyhovující kontrole ze strany státních kontrolních orgánů
  • periodické nastavení pravidelného školení personálu a vnitřního auditu
  • vystavení protokolu o školení personálu a vnitřního auditu